今天来聊聊关于沧州火锅鸡的做法,火锅鸡的做法最正宗的做法的文章,现在就为大家来简单介绍下沧州火锅鸡的做法,火锅鸡的做法最正宗的做法,希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、前言火锅鸡口感麻辣鲜香,除非是地道的川菜厨师,要想做出正宗川味儿并不容易。
(资料图)
2、想自己在家做出地道川味吗?万能的火锅底料来帮你,轻轻松松做出正宗火锅鸡!材料主料:鸡腿4个、火锅底料30g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、蔬菜适量、老抽1茶匙、干辣椒2ml、白酒1茶匙火锅鸡1原料。
3、2鸡腿去骨。
4、3去骨后的鸡腿肉。
5、4所有配料改刀。
6、5鸡腿肉切大块。
7、6热锅凉油放入鸡腿肉煸炒。
8、7烹入白酒去腥。
9、8炒至鸡肉发白后把鸡肉扒拉到一边,放入火锅底料煸炒。
10、9炒出香味后放入配料炒香后倒入火锅中。
11、10火锅里加食盐、老抽和热水。
12、11煮开后放入您喜欢的蔬菜即可。
13、12热乎乎的火锅,边加热边吃吧。
14、小贴士我用的是那种酒精小火锅,您如果没有,就在电磁炉上边加热边吃也可以。
相信通过火锅鸡的做法最正宗的做法这篇文章能帮到你,在和好朋友分享的时候,也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
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