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葱花儿炒鸡蛋(关于葱花儿炒鸡蛋简述)
来源: 互联网      时间:2023-08-22 08:15:55


(资料图片仅供参考)

1、 那次在水院同乡聚会上吃过这道菜,我喜欢吃,就吃了不少。食有百味,米面果豆,菜奶蛋肉,加之烹饪和调料不同,便生出许多味道。出身不宽裕的农户,饮食多为菜面清水,长这么大,肉并未多吃,就是吃也是家乡的蒸肉居多。蒸肉味道没多大特别,做法是颇为个性,听说是以前的贫苦在现下遗留的印迹。现在家乡乡下人还比较多的做着吃,因为需要肉比较少,一做就是一笼或几笼,够十几个人一起吃,挺方便。细究起来,蒸肉也该有蒸肉本身特别的味道,只是我品鉴力差,说不上来。大概肥肉拌上粉条,馍皮,吃起来便不那么腻;瘦肉由于清蒸,更有透透的香吧。

2、 鸡蛋是好东西,比起肉来要便宜一半,家里常有,虽说不上不曾一日断过。小时候过生日,妈总要煮两个我吃,农忙时午饭也多是鸡蛋捞面,嫂儿坐月子后,还有不少鸡蛋在,我也经常煎着吃,喜欢煎鸡蛋的味道似乎胜过蒸肉,去了水院后觉得葱花儿炒鸡蛋更合我的胃口。这一年多和高冰姐、屈、陈、小朋友一块吃饭,也告之喜欢吃鸡蛋,室友、旧友也有知道的。喜欢吃鸡蛋,还因为向往简单的生活。

文章到此就分享结束,希望对大家有所帮助。

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